Los amantes de la enología están de enhorabuena: su paladar no es la única parte de su cuerpo que puede disfrutar del vino. Gracias a la vinoterapia, tienen la opción de que su piel y el resto de su organismo se beneficien de las ventajas de un buen vino.
Los seguidores de esta terapia confían en las virtudes de la uva y su zumo ¯ricos en polifenoles, que ayudan a luchar contra los radicales libres, responsables del envejecimiento¯ y las conjugan con las propiedades minerales de las aguas termales. Lo que en principio era una tendencia más, comenzó a tomar tintes científicos en Burdeos, como no podía ser de otro modo, gracias a un equipo de la Facultad de Farmacia de esta ciudad francesa. Uno de ellos, el profesor Vercauteren materializó las investigaciones junto a Matilde y Bertrand Thomas.
A raíz de esto crearon la firma de cosmética Caudalie (nombre que se refiere a la medida que evalúa la persistencia de un vino en la boca). Sus cremas, lociones y aceites están compuestos de uva, en todas sus variedades. Poco después fundaron el primer spa dedicado a tratamientos con vinoterapia, Las Fuentes de Caudalie (Les Sources de Caudalie). En él, el visitante puede pasar horas sumergido en una barrica de tinto o disfrutar de un masaje con uvas merlot. Los spas Caudalie también pueden encontrarse en Estados Unidos, Taiwan e Italia. El Hotel Marqués de Riscal ha sido el último en sumarse a la lista.
Via:diariovasco
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