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dieta balanceadaTenga en cuenta que uno es reflejo de lo que come; por eso el equilibrio entre deporte y alimetación repercutirá en su cuerpo, imagen y autoestima. Para comenzar, los nutricionistas recomiendan no dejar periodos de tiempo demasiado largos sin comer, ya que el cuerpo comienza a almacenar reservas y en lugar de adelgazar va a engordar más.

Así mismo, procure no comer carbohidratos ni grasas saturadas entre comidas. Es preferible que consuma un yogur o un pedazo de queso, pan o galletas integrales o una porción de fruta.

La fibra, por ejemplo, es uno de los grandes aliados de su alimentación diaria y deben formar parte de la dieta de toda la familia. Frutas enteras, verduras y hortalizas, cereales como la avena y algunos panes íntegros son muy importantes.

“Esos alimentos contienen celulosa, fibra que va a llegar al intestino y lo va a ayudar a mantener su buen funcionamiento, y en general, el de toda la parte digestiva”, agrega Lucía Correa, nutricionista dietista, presidenta de la Asociación Colombiana de Nutricionistas y Dietistas. También contribuye en el manejo de problemas como el estreñimiento y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Además, diferentes estudios han encontrado que la fibra ayuda a absorber grasas y por eso también es fundamental en los tratamientos para bajar de peso.

Por lo demás, no olvide equilibrar las comidas fuertes del día de manera que le aporten todo lo que necesita, pero sin excederse.

Lo ideal es consumir entre tres y cinco porciones de frutas y verduras al día, ya sea en su estado natural o cocidas (aunque no por más de cinco minutos para que no pierdan su valor nutricional); así como tres porciones de proteínas y no más de dos porciones de carbohidratos.

Las cenas ligeras son perfectas para ayudarle a bajar de peso, además de facilitarle conciliar el sueño.

Alimentos para su pielNo olvide que una alimentación balanceada suministra las cantidades necesarias de nutrientes para el mantenimiento y regeneración del organismo, evitando deficiencias que deterioren la salud.“Para la constante renovación de la piel, es necesario un adecuado aporte de vitaminas y minerales, prestando especial atención a las vitaminas A, E, C y vitaminas del grupo B. Entre los minerales, el hierro y el zinc son fundamentales en el mantenimiento de la integridad de la piel, pelo y uñas”.El  consumo adecuado y frecuente de frutas y verduras en la alimentación diaria aporta niveles óptimos de vitaminas y minerales que ayudan a conservar la elasticidad y la hidratación de la piel;  la carencia de vitaminas, minerales altera la formación de colágeno. Para tener en cuenta… No olvide algo fundamental: tomar al menos ocho vasos de agua al día. “Es el vehículo de transporte y disolvente de gran cantidad de sustancias, tanto las nutritivas como las de los productos de desecho; es la reguladora de la temperatura corporal y la que da flexibilidad y elasticidad a los tejidos (tendones, ligamentos, cartílagos, etc), actúa como lubricante y amortiguador”.Fibra, no la deje por fueraLa fibra ejerce influencia directa en la salud de diferentes formas y sus beneficios aumentan cuando las dietas son también bajas en grasa.La fibra es, en su mayor parte, material de las paredes celulares de los alimentos de origen vegetal y es bastante resistente a las enzimas que intervienen en el proceso digestivo; esa es la razón por la que se elimina casi totalmente  y en su trayecto arrastra los desechos  y contribuye a eliminarlos de manera adecuada. Así, corrige los desórdenes del intestino y lo mantiene funcionando correctamente. Debido a su solubilidad en agua, hay dos tipos de fibra: insoluble y soluble.Aunque los alimentos contienen cantidades variables de los distintos tipos , la  insoluble se encuentra principalmente en el salvado de trigo, en cereales, panes integrales y también en las verduras ; mientras que la soluble  está más concentrada en las leguminosas, avena y frutas como cítricos y manzanas.Los especialistas  recomiendan consumir diariamente por lo menos cinco porciones de frutas y verduras, y seis porciones de granos, cereales y sus derivados.  Por eso, además  de mejorar la digestión ayuda a prevenir el estreñimiento, enfermedades diverticulares, hemorroides, cardiovasculares, diabetes, cálculos biliares y algunos tipos de cáncer como el de colon.

Via:eltiempo.com

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Publicado por kanatran el Friday, November 24th, 2006
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